http://www.aulaclic.com.es/access2007/vb3/opciones_inicio.htm
En este video aprendimos como configurar las opciones de inicio, que son las opciones que se cargaran al abrir el archivo de la base de datos.
Aqui te presentamos cuales son los pasos a seguir para realizar correctamente la configuracion:
1.- Da click en en Menu "Archivo"
2.- Hacer click en "Opciones de Access"
3.- Y seleccionar la categoria : " Base de datos Actual".

Despues de esto simplemente nosotros escojemos que opciones queremos que aparescan en el menu "Inicio" y cuales no, desactivandolas o activandolas.
Podemos hacer varias configuraciones unas de ellas es Cambiar el titulo de la aplicacion y tambien podemos aplicar un icono dentro de la aplicacion.